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Inox Meccanica Einziehgeräte

Inox Meccanica ist der führende Hersteller für Füllmaschinen von ganzen Fleischteilstücken. Seit 1975 am Markt hat Inox Meccanica enormes Know How im Bereich der Einziehgeräte entwickelt.
Das moderne Werk mit Technikum und Maschinenbau befindet sich in Norditalien in der Nähe von Mantova.

PIC99 - Die Füllmaschine für Slicerstangen!

Mit der Formmaschine PIC99 werden mehrere ganze Fleischteilstücke mit einem speziellen Füll- und Bremsverfahren in Netze und/oder Folien gefüllt.
So werden perfekte Stangen bis zu einer Länge von 1000mm und einem max. Kaliber von 180mm erzeugt.
Die einzelnen Fleischteilstücke verbinden sich alleine durch den mechanischen Druck zu einer schnittfesten Struktur.
Weniger Abschnitte, ein gleichbleibendes Kaliber und eine schöne Fleischstruktur sind die wesentlichsten Vorteile dieses Verfahrens.