AB Hamburger Formmaschine

Der Hamburgerformer

AB ist der Inbegriff für Hamburgerformmaschinen, seit Jahrzehnten ist das Familienunternehmen auf die Herstellung und Weiterentwicklung dieser Geräte spezialisiert.
AB bietet Hamburgerformer die von 400 bis zu 4000 Stück Hamburgerlaibchen pro Stunde herstellen. Es können verschiedenste Formen, egal ob rund, oval oder rechteckig bis zu einem Durchmesser von 130mm hergestellt werden.


Hamburger bis Kaspressknödel

Der Patty Former bietet zahlreiche Möglichkeiten um nicht nur Hamburger zu Formen sondern auch Kaspressknödel, Fleischpflanzerl, Frikadellen, Fischburger, Kekse und vieles mehr effizient herzustellen. Das Formgerät kann mit verschiedensten Zu- und Abfuhrbändern ausgestattet werden.
Mit einem Zusatzgerät können auch runde Formen (z.B. Fleischbällchen) gewichtsgenau hergestellt werden.

 

Einfaches Prinzip, perfekte Optik

Die Funktionsweise des AB Hamburgerformers ist besonders einfach: Die Produktmischung wird in den Trichter gefüllt. Das rotierende Paddel fördert das Produkt sanft in den Hohlraum der Trommel. So wird ein optisch wie per Hand geformter Burger erzeugt. Die "hausgemachte" Optik der Produkte, wird auch Ihre Kunden überzeugen!

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Pulled Pork Maschine

Große Nachfrage in der heimischen Gastronomie.
Pulled Pork und Pulled Beef - der Trend aus Nordamerika wird zunehmend in Europa nachgefragt. KT bietet eine Kleinmaschine die das "Zerrupfen" automatisiert.

Der NEUE Catering-Mischer von Vakona ist da!

Speziell für den Einsatz in Großküchen und Kantinen
Die Maschine ist für Produkte die auf kaltquellenden Stärken basieren sowie für das Mischen von sehr empfindlichen Produkten geeignet.

Rückblick: IFFA 2019 in Frankfurt

Internationale Leitmesse der Fleischwirtschaft
Alles dreht sich um das wertvollste aller Lebensmittel – Fleisch.