Elektrisch beheizt
Dient zum Frittieren und garen in Fett oder Öl
Garprozess wird durch die Durchlaufzeit und
die Öltemperatur kontrolliert
Die Nettobandbreite von 400 mm der Fritteuse
erlaubt eine problemlose Integration in eine Produktionslinie
AUSFÜHRUNG:
⦁ Rahmen komplett aus rostfreiem Stahl, Anlagenwanne isolierte
⦁ Schwenkbare Hauben über dem gesamten Ölbehälter
⦁ Manuelle Hebevorrichtung
⦁ Absaugkamin und Hauben Segment
⦁ Durchlaufband mit Ein- und Auslaufteil (Unterband und Oberband)
⦁ Elektrische Keramik-Gliederheizkörper in Edelstahlrohren
⦁ SPS Steuerung mit Touch Screen
⦁ Geringer Energieverbrauch
⦁ Variable Bandgeschwindigkeit über Frequenzumrichter
⦁ Garzeit stufenlos einstellbar
⦁ Ölumwälzsystem
⦁ Öl-Überhitzungsschutz
⦁ Minimalölmengensicherung
⦁ Wasserschloss
TECHNISCHE DATEN:
⦁ Transportband – Stabgeflechtgurt
⦁ Drahtstärke – 2,35 mm
⦁ Teilung 12,7 mm
⦁ Maschenweite 5 * 84,26 mm
⦁ Bratzeit 50 – 300 Sekunden
⦁ Bandbreite 450 mm
⦁ Garlänge 2000 mm
⦁ Bandhöhe 1000 mm
ANSCHLUSSWERTE:
⦁ Heizleistung 36 kW
⦁ Motoren 1,5 kW ( Bandantrieb und Pumpe)
⦁ Spannung 400 V / 50 Hz 3 Phasen + N + PE
ABMESSUNGEN
⦁ Länge 3600 mm
⦁ Breite 1300 mm
⦁ Höhe 1250 mm
Inkl. Alco Feuerlöscheinrichtung Fettex
