{"id":9110,"date":"2021-07-23T11:06:40","date_gmt":"2021-07-23T09:06:40","guid":{"rendered":"https:\/\/2c342aae-e94b-481e-aca9-de530b3b6ed6.h3.conves.io\/?p=9110"},"modified":"2021-07-23T11:08:09","modified_gmt":"2021-07-23T09:08:09","slug":"biometzgerei-juffinger-in-thiersee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/news\/biometzgerei-juffinger-in-thiersee\/","title":{"rendered":"Biometzgerei Juffinger in Thiersee"},"content":{"rendered":"\n<p>Angefangen haben Helga und Anton Juffinger mit einer kleinen Stadtmetzgerei in Kufstein.<br>Mittlerweile ist das Unternehmen zur gr\u00f6\u00dften BIO-Metzgerei in West\u00f6sterreich avanciert, bekannt im internationalen BIO &#8211; Fachhandel sowie in der gehobenen Gastronomie.<br><br>Mit &#8220;Juffinger&#8217;s Gaumenwerk&#8221; werden im Catering-Bereich Ma\u00dfst\u00e4be gesetzt und\u00a0 t\u00e4glich frische Mittagsmen\u00fcs angeboten.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei der Weiterverarbeitung von BIO-Fleisch in der JUFFINGER BIO-METZGEREI hilft seit August 2018 ein neuer Seydelmann Automatenwolf AE130\/3. Bei der Veredelung kommt ein weiterer Henneken Vak. K\u00fchl Tumbler 3000 Liter zum Einsatz.<\/p>\n\n\n\n<p>Interessante Eindr\u00fccke, unter anderem ein &#8220;BIO-Food-Blog&#8221; finden Sie<br>unter:&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.biometzger.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.biometzger.at\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Angefangen haben Helga und Anton Juffinger mit einer kleinen Stadtmetzgerei in Kufstein.Mittlerweile ist das Unternehmen zur gr\u00f6\u00dften BIO-Metzgerei in West\u00f6sterreich avanciert, bekannt im internationalen BIO &#8211; Fachhandel sowie in der gehobenen Gastronomie. Mit &#8220;Juffinger&#8217;s Gaumenwerk&#8221; werden im Catering-Bereich Ma\u00dfst\u00e4be gesetzt und\u00a0 t\u00e4glich frische Mittagsmen\u00fcs angeboten. Bei der Weiterverarbeitung von BIO-Fleisch in der JUFFINGER BIO-METZGEREI hilft &#8230; <a title=\"Biometzgerei Juffinger in Thiersee\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/news\/biometzgerei-juffinger-in-thiersee\/\" aria-label=\"Mehr dazu unter Biometzgerei Juffinger in Thiersee\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crsspst_to_strasser-maschinench":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[],"class_list":["post-9110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.strasser.co.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}