Technik für die Zukunft
Seit 1955 entwickelt, produziert und vertreibt die MAJA-Maschinenfabrik Entschwartungs-, Entfettungs- und Entvliesmaschinen, Enthäutungsmaschinen für Fisch und Geflügel, Automatisierungslösungen und Schneidesysteme, sowie Eiserzeuger zur Herstellung und Kühlung von Lebensmitteln.
Die Produktpalette umfasst:
o Scherbeneiserzeuger
o Entvliesmaschinen
o Entschwartungsmaschinen
o Kebab/Gyros-Schneidemaschinen
o Enthäutungsmaschinen
o Fischenthäutungsmaschinen
o Geflügelenthäutungsmaschinen
o Rundmesser-Schneidemaschinen
o Gewichtsgenaue Portioniersysteme
Mit der A-Skin maximale Flexibilität und Hygiene erzielen
Die neue Band-Entschwartungsmaschine A-Skin überzeugt durch ihr hygienisches Design, ihre einfache Reinigung und ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
Dank modularer Bauweise, arretierbarer Schwartenstärkeneinstellung und werkzeuglosem Messerwechsel ermöglicht sie schnelle Produktwechsel und konstant hohe Entschwartungsqualität. So profitieren Verarbeiter von maximaler Effizienz, reduzierten Stillstandzeiten und optimalen Erträgen bei unterschiedlichsten Schweineteilstücken.
Scherbeneis – ideal für den Einsatz in der Fleischerei
Scherbeneis hat im Vergleich zum Brucheis zahlreiche Vorteile:
Hohe Kühlleistung, Eistemperatur -7°C
– Schnelle Produktabkühlung
– Produkt bleibt länger frisch
– Schmilzt langsamer als andere Eissorten, dadurch reduzierter Verbrauch
Schont Produkt und Werkzeuge (Kuttermesser)
– Dünne Eisscherben (1 – 2 mm)
– Geringer mechanischer Widerstand
– Sehr gute Produktabdeckung
– Große Oberfläche zum Wärmeaustausch
Für Ihr individuelles Angebot nehmen Sie gerne direkt mit uns Kontakt auf.
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