DJM ist ein holländisches Technologieunternehmen, spezialisiert auf Vorsatzgeräte zum Formen, Extrudieren und Dosieren.
Die Vorsatzgeräte von DJM bieten höchste Durchsatzleistungen bei exakter Portioniergenauigkeit. Mit der VacForm Technologie können bis zu 4000 kg Burger, Schnitzel, Nuggets etc. pro Stunde geformt werden. Optional kann die Anlage mit einem Interleaver für Unterlegepapier ausgestattet werden.
Die ausgefeilte Koextrustions-Technologie von DJM erlaubt die industrielle Produktion von zahlreichen gefüllten Produkten. So können etwa gefüllte Mozzarella-Sticks oder Schottische-Eier in einem Produktionsgang hergestellt werden.
Komplexe 3D Formen werden mit dem DJM Diaphragma-System hergestellt. Mit bis zu 16 Dosierköpfen werden runde, ovale oder zylindrische Formen aus verschiedensten Massen produziert.
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