In wenigen Wochen startet die IFFA 2025. Ein Highlight der Messer wird der Messestand der Firma Seydelmann. (Halle 8.0, Stand A02, A05, A06) Auf 1.000 m² zeigt Seydelmann spannende Neuheiten und Weiterentwicklungen: Vakuum-Konti-Kutter KK 254 C AC-6: Feinstzerkleinerung unter Vakuum für bessere Haltbarkeit und höheren Eiweißaufschluss. Automatenmischwolf AE 130 M: Eine 4-in-1 Lösung für … Weiterlesen
Praxisseminar – Kochpökelwaren – traditionell hergestellt – Brühwurstherstellung – in der Praxis – Fertiggerichte im Glas Punkten Sie mit traditionell hergestellten Selchfleischspezialitäten! Erfahren Sie alles über die neuesten Entwicklungen in der Schinken- und Brühwurstproduktion. Franz Thalhammer, Fleischermeister und Seminartrainer, zeigt Ihnen modernste Produktionstechnologie in praktischen Vorführungen. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Technik des Autoklavierens … Weiterlesen
Von 3. bis 8. Mai 2025 findet die IFFA in Frankfurt statt – die weltweit führende Fachmesse für die Fleischwirtschaft. Als Branchentreffpunkt für Innovationen und neue Technologien bietet die Messe eine ideale Gelegenheit, die neuesten Entwicklungen der Fleischverarbeitung kennenzulernen. Treffen Sie uns an den Messeständen unserer Lieferanten und Partner: … Weiterlesen
Die SüFFA Messe 2024 war ein voller Erfolg für uns! Vom 28. bis 30. September waren wir am Stand unseres Partners Seydelmann am Messegelände Stuttgart präsent und konnten viele interessierte Besucher begrüßen. Gemeinsam haben wir die neuesten Maschinen vorgestellt und wertvolle Gespräche geführt. Der Austausch mit Fachbesuchern und anderen Ausstellern war inspirierend und hat … Weiterlesen
Mit 1.1.2024, dürfen wir die Vertretung von VC999 in Österreich und Südtirol übernehmen. Es freut uns Ihnen einen tollen Service und ein großes Ersatzteildepot anbieten zu können. Die Schweizer Pioniere für Vakuummaschinen, Band-Kammermaschinen und Tiefzieher stehen für höchste Zuverlässigkeit und Innovation. Das passt wunderbar zu uns! Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit. Shake Hands mit … Weiterlesen
Wir blicken auf eine erfolgreiche GAST 2023 zurück und bedanken uns sehr herzlich für Ihren zahlreichen Besuch. Mit großem Interesse konnten wir den Gastronomen, Großküchen und den unterschiedlichsten Betrieben die Arbeitserleichterung dank unserer Maschinen erklären. Am Sonntag gab es noch einen spannenden Vortrag “Haltbar ohne Kühlung – Lebensmittel mit Hitze konservieren.” von Peter Ott von … Weiterlesen
Das Traditionsunternehmen Stastnik in Wien, hat einen neuen Seydelmann Industrie Kutter K552 AC-8 BI-CUT erhalten. Durch die tatkräftige Zusammenarbeit konnte der Kutter mit dem Kran eingehoben werden, und optimal an den richtigen Platz gestellt werden. Der innovative Rohwurstkutter ermöglicht durch seine einzigartige Konstruktion, eine doppelte Schnitthäufigkeit, und somit ist eine wesentlich höhere Verarbeitungskapazität gegeben. Herzlichen … Weiterlesen
Beim 24. internationalen Fachwettbewerb für Fleisch und – Wurstwaren in Klagenfurt wurden aus einer Vielzahl an Fleischereien die besten Produkte gekürt. Eine international besetzte Jury bewertete dabei über 600 verschiedene Produkte anonym auf Aussehen, Geschmack und handwerkliche Qualität. Außerdem wurden heuer zwei neue Kategorie festgelegt, BIO und REGIONAL. Dort konnten die Fleischerbetriebe ihre Regionalität besonders … Weiterlesen
Unaufhaltsam und mit großen Schritten nähert sich der Termin für DIE Handwerksmesse der Fleischbranche – die SÜFFA 2023 in Stuttgart. Auch die Maschinenfabrik Seydelmann wird wieder mit einem großen Stand und zahlreichen Neuheiten vertreten sein. Von jeher treibt Seydelmann die Entwicklung der Branche voran und überträgt konsequent Neuerungen der Industrie ins Handwerk und umgekehrt. Dieses … Weiterlesen
Heute durften wir einen Blick hinter die Kulissen von der Maschinenfabrik Seydelmann KG werfen. Durch die informative Werksbesichtigung, konnte man die einzelnen Schritte der Fertigung sehen und man erfuhr die strengen Qualitätsansprüche, die bei den Maschinen herrschen. Außerdem waren wir bei der Livevorführung im Kundencenter dabei und konnten die neuesten Technologien entdecken.